In navolging op het Healthy Food Congress van vorig jaar waar een unieke samenwerking tot stand kwam met wetenschappers, zorgprofessionals, innovators en professionals uit de groente- en fruitsector, organiseert Stichting Student en Voeding op zaterdag 17 november haar eerste congres over leefstijlgeneeskunde: SELF-management: de patiënt en dokter van de toekomst’. Ook bij dit congres gaat het om delen van kennis rondom gezonde voeding en de relatie met algehele gezondheid. Toonaangevende experts op het gebied van leefstijlgeneeskunde – zoals huisarts Tamara de Wijer en mediakok Rudolph van Veen - geven namens het Food First Network acte de présence. Ook Prof. dr. Liesbeth van Rossum van het Erasmus Medisch Centrum en Prof. dr. Hanno Pijl van het Leids Universitair Medisch Centrum – zullen aan (geneeskunde) studenten de kracht tonen van voeding en leefstijl als medicijn.
In de groene omgeving van World Horti Center gaan experts op het gebied van leefstijlgeneeskunde, zorgmanagement en innovators uit de tuinbouw het referentiekader van de studenten verbreden. In het programma staat centraal dat in de zorg van morgen leefstijlgeneeskunde een belangrijke rol gaat spelen, zowel preventief als curatief tegen toenemende welvaartsziekten als diabetes, hart- en vaatziekten, kanker en obesitas. Kennis hiervan bij de toekomstige artsen is noodzakelijk.
Bezoekers kunnen de hele dag een gevarieerd programma volgen met plenaire lezingen, workshops en debatten. Versproducenten zijn van harte welkom om dit congres op 17 november bij te wonen.
