Tijdens de webinarserie EAT THIS! bieden World Horti Center en NethWork een online podium aan inspirerende sprekers over de toekomst van voedsel en het huidige voedselsysteem. Zij delen hun toekomstvisie met de deelnemers van de sessies en de sprekers stellen elkaar onderling kritische vragen. Dit leidt tot interessante discussies, inzichten en inspiratie.
De befaamde architect Rem Koolhaas beet het spits af en vertelde over de prominente rol die tuinbouw heeft binnen de wereldwijde ontwikkelingen op het platteland. Binnen de sector ziet hij veel commitment van bedrijven en prees hij de duurzaamheid en omgang met energie binnen de tuinbouwsector. Hij gaf echter ook aan, dat om oplossingen te vinden voor maatschappelijke problemen, een intensieve verbinding van de sector met de samenleving nodig is.
Filosoof Clemens Driessen borduurde verder op dit betoog. Hij redeneerde dat de tuinbouw een belangrijke rol kan spelen in ontwikkelingen in de samenleving rondom duurzaamheid, gezond voedsel en klimaat. Hij was ook benieuwd of er binnen de sector ook ruimte zou kunnen zijn voor kunst en cultuur, zoals dat eeuwen geleden, in de tijd van Paleis Honselersdijk ook was.
Door aannames los te laten en de essentiële vragen opnieuw te stellen – die we vanuit het verleden geleerd hebben – kan tuinbouw op zoek naar nieuwe betekenis en daarop gebaseerde businessmodellen.
Zijn verhaal gaf Meiny Prins aanleiding om haar visie te delen over de maatschappelijke uitdagingen én de rol die voedsel en voedselproductie hierbij kunnen spelen. Na een indringende presentatie van de huidige wereldproblematiek, confronteerde Meiny haar publiek met de vraag: ‘What is the plan?’ De kracht van haar inleiding lag in het feit dat zij zelf een oplossingsrichting heeft: ‘Sustainable Urban Delta’. Dit zijn duurzame stedelijke delta’s waar de productie van voedsel een essentieel onderdeel vormt en bijdraagt aan (nieuw) ondernemerschap, sociale cohesie en een gezonde, groene werkomgeving.
